懷孕吃雪糕的注意事項
冰激凌冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示,按照國際和國家產品標準,一般奶油冰淇淋,其營養成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內的消化率可達95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
雖說孕婦是可以少量食用雪糕,但是孕婦首先要了解好自己的體質?;加腥焉锖喜⑻悄虿〉脑袐D和腸胃功能較弱的孕婦是不能食用雪糕。首先雪糕含有的糖分較高,患有妊娠合并糖尿病的孕婦食用雪糕容易加重病情。其次因為吃過多的生冷食物容易使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。腸胃功能較弱的孕婦食用雪糕更容易出現腸胃類疾病。
身體狀態健康的孕婦雖然可以食用雪糕,冰棍桿廠家提醒懷孕吃雪糕的時候要注意以下幾點:
1、要注意衛生。吃的雪糕必須是正規廠家生產,沒有過保質期的合格產品。
2、要控制進食量。不要一次吃得太多,以免引起胃腸不適。
3、胎兒對冷的刺激也極敏感,當孕婦喝冷水或吃冷飲時,胎兒在子宮里有時會躁動不安,胎動會變得頻繁。所以孕婦不要一次性食用太多雪糕。
4、雪糕中含糖分較高,無節制的過量食用,易使孕媽血糖升高,導致妊娠糖尿病。
5、雪糕屬于孕婦的禁忌食品,偶爾沾一點或許問題不大,但是為了寶寶的成長和自身的身體健康,建議孕婦不要吃雪糕為宜。
市場上的冰品也越來越多了,看著玲瑯滿目的雪糕,嘴巴開始饞了,但又擔心體重稱上的數字,實在擔心所謂香精、色素的危害,現在可以自制雪糕做健康甜品,把這些顧慮都秒殺掉吧。以下是自制雪糕的操作步驟:
原料:奶油200毫升,白糖適量,蛋清2只,蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法:
1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續攪拌;
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌;
4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
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